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电饭煲小面包

收录时间：2024-06-22 20:42:58 热度：5152℃

电饭煲小面包的做法

3张图片

“ 自己在家做的面包不加任何添加剂，喧软蓬松又拉丝，比买的好吃很多。 ”

食材明细

主料

面包粉 300g

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 200ml

调料

发酵粉 3g
白糖 30g
黄油 30g
白芝麻 适量
清水半碗

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

电饭煲小面包的做法步骤

1
来张近照。
2
金黄焦香，满满的芝麻香味，第一次做很成功。
3
个个蓬松喧软。
4
摁面包键开始烤面包。
5
醒发好的花卷面包刷一层蛋黄液，撒上少许白芝麻。
6
电饭煲刷油，将做好的花卷面包生胚放进去醒发一小时。
7
再蘸上芝麻白糖。
8
拿一个花卷屁股粘一下水。
9
准备半碗清水，白芝麻和白糖。
10
全部做好的小花卷。
11
做成一个个小花卷。
12
取一粉擀成牛舌状，卷起来冲从中间切开。
13
揉成光滑的小面团。
14
面团压扁切成八等分。
15
再隔十分钟第三次揉的面团就很光滑细腻了。
16
隔十分钟第二次揉的面团比第一次光滑了很多。
17
隔十分钟揉一次，这是第一次揉过的面团，不是很光滑。
18
搅拌均匀揉成面团。
19
面包粉放一小盆里，里面加化开的黄油，发酵粉，白糖，鸡蛋和牛奶。
20
准备食材。

制作小窍门

不加任何添加剂，蓬松喧软特好吃。

本次制作《电饭煲小面包》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：烘焙

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