菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱炖海鲶鱼

酱炖海鲶鱼

五加五左左

收录时间：2024-06-26 15:27:13 热度：4636℃

酱炖海鲶鱼的做法

3张图片

“ 海鲶鱼肉质软绵，口感细腻，腮帮子上的那块肉最Q弹。酱炖的做法最常见，分享给大家。 ”

食材明细

主料

海鲶鱼 10多条

辅料

葱 1段
姜 1块
辣椒 2颗
蒜 2颗
花椒 5-6颗
大料 2个

调料

豆瓣酱 2勺
海鲜酱油 1勺
耗油 1勺
料酒 1勺
老抽酱油 1勺
白糖 1勺

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

酱炖海鲶鱼的做法步骤

1
装盘尽量不要破坏造型哈哈。
2
炖二十分钟，就可以出锅了。
3
一勺白糖提鲜。
4
一勺老抽酱油。
5
一勺料酒。
6
一勺蚝油。
7
加一勺豆瓣酱。
8
加入热水。
9
放入葱姜蒜辣椒。
10
多余的油倒出来。
11
鱼炸均匀，定型。
12
炸鱼之前准备好锅盖。
13
把鱼过油炸一下。
14
油锅烧热。
15
洗好的鱼用葱姜水腌制二十分钟。
16
葱姜辣椒切段，蒜切片。
17
葱姜辣椒洗干净。
18
冲洗干净。
19
海鲶鱼去除内脏，刮干净外皮。

本次制作《酱炖海鲶鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

果汁西餐小菜满汉全席婚宴春卷芒种泡酱腌菜云南菜私房菜防辐射福建小吃冰淇淋抗过敏零食调经学生馅料