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收录时间:2024-06-22 20:34:35      热度:2815℃
蓝莓果酱蛋糕的做法

  1张图片

口感软绵,组织细腻,甜而不腻,吃一口就会深深的爱上它。

食材明细

主料
  • 普通面粉 300g
辅料
  • 鸡蛋 六个
  • 蓝莓果酱 170g
  • 蛋糕辅料 一包
  • 珍珠果 适量
  • 橘子 适量
调料
  • 白糖 300g

美食特点

蓝莓果酱蛋糕的做法步骤

  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:33
    1
    生日快乐!????????????????????????
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:32
    2
    完美组合。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:31
    3
    蛋糕餐具,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:30
    4
    如图所示。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:29
    5
    装进蛋糕盒里。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:28
    6
    大功告成。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:27
    7
    再用橘子瓣摆好,装饰一下里面。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:26
    8
    蛋糕边用珍珠果摆好,装饰一下。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:25
    9
    珍珠果,洗净,用刀切好,摆个寿字,如图所示。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:24
    10
    橘子,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:23
    11
    珍珠果,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:22
    12
    再撒上蛋糕辅料一层,如图所示。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:21
    13
    撒上蛋糕辅料一层,如图所示。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:20
    14
    蛋糕上面及四周都摸上蓝莓果酱。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:19
    15
    用刀子划平整,如图所示。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:18
    16
    完美!
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:17
    17
    从模具里面取出来。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:16
    18
    取出。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:15
    19
    40分钟后打开盖子非常的蓬松,像这种蛋糕做法还是挺简单的。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:14
    20
    盖上锅盖,大火蒸40分钟即可。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:13
    21
    锅里面的水要提前烧开,然后直接把鸡蛋糊倒进8寸心形模具里面。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:12
    22
    已刷好。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:11
    23
    用刷子均匀刷上油,防止粘锅。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:10
    24
    就可以下锅蒸了,如图所示。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:9
    25
    面粉倒进来打至无颗粒状了。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:8
    26
    300克的普通面粉一次性倒入鸡蛋糊中,三种食材的比例就是1比1比1。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:7
    27
    也是一样用打蛋器打发,将这些白糖完全的融合掉,让其白糖跟鸡蛋液完全的融合,这一步差不多也打了10分钟左右,像这样子质地就可以了。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:6
    28
    盆里面打入6个鸡蛋,再用打蛋器高速打发,将这些鸡蛋打至发白完全膨起来,这个过程差不多打了有8分钟左右,打至鸡蛋液完全发白了就可以,300克白糖一次性加进去。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:5
    29
    普通面粉,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:4
    30
    白糖,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:3
    31
    六个鸡蛋,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:2
    32
    电动打蛋器,备用。
  • 蓝莓果酱蛋糕的做法步骤:1
    33
    8寸心形模具,备用。
本次制作《蓝莓果酱蛋糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 烘焙   生日  

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