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蓝莓果酱蛋糕
蓝莓果酱蛋糕
兰杏梅
收录时间:2024-06-22 20:34:35 热度:2815℃
1张图片
“
口感软绵,组织细腻,甜而不腻,吃一口就会深深的爱上它。
”
食材明细
主料
普通面粉
300g
辅料
鸡蛋
六个
蓝莓果酱
170g
蛋糕辅料
一包
珍珠果
适量
橘子
适量
调料
白糖
300g
美食特点
果味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蓝莓果酱蛋糕的做法步骤
1
生日快乐!????????????????????????
2
完美组合。
3
蛋糕餐具,备用。
4
如图所示。
5
装进蛋糕盒里。
6
大功告成。
7
再用橘子瓣摆好,装饰一下里面。
8
蛋糕边用珍珠果摆好,装饰一下。
9
珍珠果,洗净,用刀切好,摆个寿字,如图所示。
10
橘子,备用。
11
珍珠果,备用。
12
再撒上蛋糕辅料一层,如图所示。
13
撒上蛋糕辅料一层,如图所示。
14
蛋糕上面及四周都摸上蓝莓果酱。
15
用刀子划平整,如图所示。
16
完美!
17
从模具里面取出来。
18
取出。
19
40分钟后打开盖子非常的蓬松,像这种蛋糕做法还是挺简单的。
20
盖上锅盖,大火蒸40分钟即可。
21
锅里面的水要提前烧开,然后直接把鸡蛋糊倒进8寸心形模具里面。
22
已刷好。
23
用刷子均匀刷上油,防止粘锅。
24
就可以下锅蒸了,如图所示。
25
面粉倒进来打至无颗粒状了。
26
300克的普通面粉一次性倒入鸡蛋糊中,三种食材的比例就是1比1比1。
27
也是一样用打蛋器打发,将这些白糖完全的融合掉,让其白糖跟鸡蛋液完全的融合,这一步差不多也打了10分钟左右,像这样子质地就可以了。
28
盆里面打入6个鸡蛋,再用打蛋器高速打发,将这些鸡蛋打至发白完全膨起来,这个过程差不多打了有8分钟左右,打至鸡蛋液完全发白了就可以,300克白糖一次性加进去。
29
普通面粉,备用。
30
白糖,备用。
31
六个鸡蛋,备用。
32
电动打蛋器,备用。
33
8寸心形模具,备用。
本次制作《蓝莓果酱蛋糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
烘焙
生日
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