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蟹黄拌饭

收录时间：2024-06-25 12:07:58 热度：2788℃

蟹黄拌饭的做法

3张图片

食材明细

主料

大闸蟹 5个
菠菜适量

辅料

大米适量
紫苏包 适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

蟹黄拌饭的做法步骤

1
成品图。
2
这一口鲜美简直无法用语言形容。
3
将炒好的蟹黄肉淋入盘中，烫一点菠菜点缀一下，也可以解腻，哈哈。
4
米饭提前煮好盛入盘中。
5
锅中入油烧热放入蟹肉蟹黄，加盐，酱油，盐锅边淋少许水，煮出香味即可。
6
哈哈，这一步要有耐心哦。
7
时间到即可盛出，待凉一点就可以拆肉肉啦。
8
大概蒸十五到二十分钟的左右。
9
姜丝放入大闸蟹的大肚肚上同蒸。
10
大闸蟹刷干净放入开水锅上。

制作小窍门

一定要趁热吃，满口留香哦！祝您生活愉快！

本次制作《蟹黄拌饭》所使用的厨具：电饭煲、蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食米饭

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