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收录时间:2024-06-21 23:29:56      热度:3905℃
尖椒炒茄丝的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

尖椒炒茄丝的做法步骤

  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:7
    1
    盛入碗中。
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:6
    2
    放入尖椒丝煸炒至断生,倒入烹好的汁炒匀即可。
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:5
    3
    茄子炒成这个样子即可。
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:4
    4
    生抽,蚝油,白糖调汁。
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:3
    5
    锅中放油烧热,茄子攥出水分,放入锅中煸炒至发软。
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:2
    6
    尖椒去蒂切丝,茄子切丝,不要去皮,保留青花素,泡入水中,以免氧化变黑。
  • 尖椒炒茄丝的做法步骤:1
    7
    茄子,尖椒洗净。

制作小窍门

茄子不要去皮能保留很好的青花素,炒好的尖椒茄丝,拌饭吃非常可口。
本次制作《尖椒炒茄丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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