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弟弟今天送来两个白萝卜,一看就是刚从地里拔的,特别新鲜,叶子也翠绿翠绿的。很多人都说吃白萝卜补充维C,其实吃白萝卜缨能够补充更多的维C,
白萝卜缨水分多,脆嫩可口,吃起来清爽宜人,今天就做个炝拌萝卜缨,口感真的不错。 ”
食材明细
美食特点
炝拌萝卜缨的做法步骤
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锅中烧水,水开加少许盐和几滴油,先将萝卜杆放进去焯水两分钟捞出过凉水,再将萝卜缨放进去焯水30秒捞出过凉水挤干水分切成小丁。
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制作小窍门
萝卜杆和萝卜缨焯水时分开,杆焯水2分钟,萝卜叶焯水30秒即可。
本次制作《炝拌萝卜缨》所使用的厨具:不粘锅