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绿豆芽青菜拌荞麦饼皮

收录时间：2025-04-07 22:52:50 热度：4339℃

绿豆芽青菜拌荞麦饼皮的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦饼皮 3张
青菜 2棵
绿豆芽 适量

调料

盐适量
味精适量
生抽适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
三刻钟耗时
高级难度

绿豆芽青菜拌荞麦饼皮的做法步骤

1
调味拌匀即成。
2
加适量的芝麻油。
3
加适量的生抽。
4
加适量的味精。
5
加适量的盐。
6
然后，将过凉好的绿豆芽青菜控干水分，合入切好的荞麦饼皮。
7
放在案板上切开。
8
开盖取出。
9
盖上盖，开锅蒸20分钟关火。
10
接着，取3张荞麦饼皮放入蒸锅里。
11
用凉开水过过凉。
12
随后，将切好的青菜和绿豆芽下入沸水锅中焯开，1到2分钟后捞出。
13
放在案板上切开。
14
将青菜掰开洗净，捞出。
15
青菜、绿豆芽（已清洗）。
16
食材：荞麦饼皮。

本次制作《绿豆芽青菜拌荞麦饼皮》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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