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韭菜鸡蛋滋卷

米拉Miira
收录时间：2025-07-07 18:14:20      热度：3081℃
韭菜鸡蛋滋卷的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：13
    1
    成品图。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：12
    2
    家常美味，请您品鉴。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：11
    3
    等卷蒸好后微晾一下改刀装盘。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：10
    4
    大蒜捣成泥调制红油醋蒜汁。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：9
    5
    上开水锅蒸二十分钟即可。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：8
    6
    卷好切大段放入笼屉中。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：7
    7
    将调好的馅铺平，中间打十字刀向外卷。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：6
    8
    醒好的面揉匀擀开。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：5
    9
    最后加盐调味即可。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：4
    10
    红萝卜改刀后，同鸡蛋和粉条一起放入韭菜中，加五香粉和姜粉，熟透一起拌匀。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：3
    11
    粉条烫软改刀切碎加点酱油拌匀，鸡蛋提前炒好备用。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：2
    12
    韭菜洗净控水后切碎。
  • 韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤：1
    13
    取适量面粉，一半用开水拌成絮状，一半用凉水拌成絮状，之后两者揉成面团醒三十分钟。

制作小窍门

我最爱的家常饭，您也试试吧……
本次制作《韭菜鸡蛋滋卷》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   面食   家常菜  

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