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牛腩汤米粉

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收录时间：2024-06-21 21:39:59 热度：8076℃

牛腩汤米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩适量
米粉适量

辅料

葱花适量
生姜适量
桂皮适量
香叶适量

调料

花生油 适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

牛腩汤米粉的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
烫软的米粉盛入碗中，加入牛腩和葱花，淋上牛腩汤即可。
4
锅中水烧开，放入米粉烫软。
5
焖好的牛腩备用。
6
加入适量清水，大火煮开转小火压20分钟左右。
7
炒过的牛腩转入高压锅中。
8
加入适量蚝油，生抽炒匀。
9
放入牛腩翻炒。
10
锅中热油放入配料炒香。
11
焯烫好的牛腩洗净备用。
12
姜片，桂皮和香叶备用。
13
牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。
14
米粉提前泡发备用。

本次制作《牛腩汤米粉》所使用的厨具：高压锅、煮锅

菜谱标签：小吃

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