“ 雖然已入秋，但是天氣還是熱????，做飯也挺辛苦的????，分享一道蒸菜????茄子肉卷卷????口感層次分明????茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了???? ”

主料

• 茄子 1條
• 肉末 250g

辅料

• 紅蘿蔔 10g（切碎）
• 蔥花 1根

调料

• 甜醬油 1勺
• 素蠔油 1勺
• 糖 5g
• 香油 1勺
• 蒜蓉 2颗
• 調汁用（香油） 1勺
• 淡蚝油 1勺
• 玉米粉 1勺
• 水 1勺