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酿青椒

收录时间：2025-07-08 03:33:30 热度：198℃

酿青椒的做法

1张图片

“ 很是简单朴素的一道菜，最近特别想吃～ ”

食材明细

主料

青椒 6颗
绞肉半斤

辅料

鸡蛋 1个

调馅用调料

白糖 1匙
盐 2匙
生抽 2勺
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 1勺

调料

生抽 1勺
净水 50g左右
食用油 2勺

美食特点

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

酿青椒的做法步骤

1
“等青椒表面都开始焦软、且肉变熟时，加生抽和水，盖上锅盖大火烧开后，小火焖煮收汁。”这一步忘了拍照????
2
注意翻面。
3
放入青椒，调中火煎。
4
热锅里倒入油。
5
整整齐齐。
6
塞入青椒内。
7
加入所有调馅用的调料，拌匀上劲。
8
猪绞肉选择有肥有瘦的，加入鸡蛋，抓匀。
9
洗净、去蒂，掏空。
10
选择这种比较直的青椒。

本次制作《酿青椒》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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