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腊肉豆角焖饭

收录时间：2022-12-06 12:28:51 热度：2886℃

腊肉豆角焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量

辅料

豆角适量
腊肉适量
香菇适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

老抽少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

腊肉豆角焖饭的做法步骤

1
大米淘洗干净，放入电饭锅中，加1.2倍的水。
2
腊肉切薄片。
3
豆角掰成小段。
4
香菇泡发，切丝备用。
5
葱姜蒜切碎。
6
热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。
7
底油中下入葱姜蒜末爆香。
8
下入豆角和香菇翻炒。
9
再下入炒好的腊肉片翻炒。
10
倒入老抽和盐炒匀，关火。
11
将炒好的菜倒入电饭煲中，按下煮饭键，煲熟即可。

制作小窍门

1、腊肉中用一些五花肉片，味道会更香；
2、腊肉本身很咸，所以盐要少放一些；
3、炒豆角的时候如果太干，可以加少量清水。

菜谱标签：主食家常菜老人夏季食谱秋季食谱晚餐工作餐

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