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韭黄牛肉水饺

米拉Miira
收录时间：2024-06-21 21:08:14      热度：8420℃
韭黄牛肉水饺的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 韭黄 适量
  • 温水 适量
  • 蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
调料

美食特点

韭黄牛肉水饺的做法步骤

  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：13
    1
    成品图。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：12
    2
    搭配红油蒜汁同食，口感超赞哦。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：11
    3
    饺子入开水锅煮三开盛出装盘。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：10
    4
    依次包好放入盘中。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：9
    5
    放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：8
    6
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀备用。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：6
    8
    韭黄切碎放入牛肉馅中。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：5
    9
    牛肉馅一个方向搅拌上劲。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：4
    10
    牛肉绞成馅，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和酱油，盐，分次加入花椒水。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：3
    11
    姜片和花椒用开水浸泡一下。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：2
    12
    韭黄洗净控水，牛肉准备就绪。
  • 韭黄牛肉水饺的做法步骤：1
    13
    面粉加温水和成软硬适中的面团醒三十分钟，中间多揉几次。

制作小窍门

最美家常味！祝您周末愉快！
本次制作《韭黄牛肉水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 小吃   面食   饺子  

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