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收录时间:2024-06-21 20:37:50      热度:8209℃
芒果糯米糍的做法

  2张图片

看着家里还有一点糯米粉。天气热,想吃点甜品,就找了个方子,做了点糯米吃,第一次做,感觉还是挺不错的!放了两天也不会发硬。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

芒果糯米糍的做法步骤

  • 芒果糯米糍的做法步骤:17
    1
    迫不及待吃了一个!
  • 芒果糯米糍的做法步骤:16
    2
    然后把团子放在椰蓉里面打个滚就可以了。美味的小吃就做好了。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:15
    3
    慢慢的把它收口就可以了。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:14
    4
    包2~3粒芒果粒。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:13
    5
    用手把剂子慢慢的压平,有擀面杖的最好用擀面杖擀平。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:12
    6
    用手把它压扁。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:11
    7
    用刀切成大小一致的剂子。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:10
    8
    蒸好的糯米粉团,把它搓成长条。这一步一定要戴上手套哦。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:9
    9
    椰蓉倒入一个玻璃容器。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:8
    10
    芒果去皮切成大块。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:7
    11
    把它们放到烧开水的蒸锅上进行蒸。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:6
    12
    调好的浆过一遍筛。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:5
    13
    放在一个平盘里,用保鲜膜封口。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:4
    14
    也倒入调好的糯米粉中。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:3
    15
    在倒入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:2
    16
    糯米粉里加入白糖。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:1
    17
    糯米粉,玉米淀粉,黄油,白糖,牛奶。

制作小窍门

那我这个配方去做,放两天都不会发硬。有些网友是最后蒸出锅侧黄油,我觉得还是把黄油倒在浆里面,再去蒸黄油,才能吸收到里面更好揉。
本次制作《芒果糯米糍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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