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腊肉炒双菇

收录时间：2024-06-21 20:24:24 热度：5423℃

腊肉炒双菇的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
滑子菇 适量
鹿茸菇 适量

辅料

蒜末少许
小米辣 少许
葱段适量

调料

油少许
酱油少许
糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒双菇的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
翻炒均匀即可。
4
最后放入葱段。
5
糖翻炒均匀让双菇入味。
6
调点酱油。
7
放入蒜末，小米辣继续翻炒。
8
再放入双菇大火翻炒两分钟让菇吸收油脂。
9
热锅放少许油，下腊肉慢火煸炒出油脂及香味。
10
备:葱段，蒜末，小米辣，腊肉用热水清洗干净后切片。
11
浸泡好焯过水的双菇(因为存放的时间有点久了，新鲜的泡软即可)。

本次制作《腊肉炒双菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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