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腊肉炒双菇
腊肉炒双菇
琪_feXjZ8E2
收录时间:2025-07-12 08:57:32 热度:5530℃
1张图片
食材明细
主料
腊肉
适量
滑子菇
适量
鹿茸菇
适量
辅料
蒜末
少许
小米辣
少许
葱段
适量
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒双菇的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
翻炒均匀即可。
4
最后放入葱段。
5
糖翻炒均匀让双菇入味。
6
调点酱油。
7
放入蒜末,小米辣继续翻炒。
8
再放入双菇大火翻炒两分钟让菇吸收油脂。
9
热锅放少许油,下腊肉慢火煸炒出油脂及香味。
10
备:葱段,蒜末,小米辣,腊肉用热水清洗干净后切片。
11
浸泡好焯过水的双菇(因为存放的时间有点久了,新鲜的泡软即可)。
本次制作《腊肉炒双菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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