想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香辣鲤鱼
香辣鲤鱼
宁静致远0217
收录时间:2024-06-25 07:35:07 热度:7931℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
半条
辅料
八角
1个
面粉
50g
葱姜蒜
适量
啤酒
1罐
调料
生抽
15ml
白糖
10g
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣鲤鱼的做法步骤
1
捞出装盘即可。
2
大火收汁。
3
放入煎好的鱼段和鱼头,大火烧开,小火烧15分钟。
4
小火煮三分钟,煮出香料的香味。
5
倒入一罐啤酒烹入生抽白糖烧开。
6
放葱姜蒜八角炒出香味。
7
锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。
8
鱼头也是抹上面粉煎至金黄捞出备用。
9
鲤鱼两边抹面粉锅中,放油撒少许盐,小火煎至两面金黄。
10
半边鲤鱼和鱼头放盆中倒入料酒腌制15分钟,葱切段,姜去皮切片,大蒜切开八角准备。
11
鲤鱼买的时候让商家去除内脏,这条将近四斤一顿吃不了,所以切下头尾身子取半边切花刀。
本次制作《香辣鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
热菜
霜降
润肺止咳
其他点心
重庆菜
补血
明目
湘菜
西班牙菜
秋冬进补
烛光晚餐
消暑解渴
重庆小吃
寒露
春季食谱
祛痘
懒人食谱
紧致肌肤