菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白灼鱼片

白灼鱼片

收录时间：2024-06-21 20:00:16 热度：2651℃

白灼鱼片的做法

3张图片

食材明细

主料

黑鱼鱼片 适量
秋葵适量

辅料

葱叶适量
红椒适量

调料

生抽适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

白灼鱼片的做法步骤

1
泼上热油，淋上备好的生抽或蒸鱼豉油。
2
适量食用油加热至冒烟。
3
葱丝沥干水分，和红椒丝放在鱼片上。
4
捞出鱼片，放在秋葵上。
5
再放入鱼片煮熟。
6
捞出摆盘。
7
锅中加水烧开，放入秋葵焯熟。
8
生抽或蒸鱼豉油根据自己的口味加凉开水稀释备用。
9
红椒洗净，切细丝备用。
10
葱叶切细丝，用凉开水浸泡。
11
秋葵洗净，去蒂，一切两半。
12
黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右，去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。

制作小窍门

鱼片是调好味的，浸泡一会可以去掉一些咸味。
生抽或蒸鱼豉油加水稀释也是防止咸味过重。
不喜欢秋葵可以用苦笋或芥兰。

本次制作《白灼鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

祛斑馅料壮腰健肾奶昔苏菜流感清热祛火产妇谷雨养颜农家菜清热解毒布丁解酒朋友聚餐甜品益智补脑米