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荠菜杏鲍菇肉馅煎饺

收录时间：2025-07-12 16:46:24 热度：6348℃

荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法

1张图片

“ 荠菜是春天时加水冷冻在冰柜里的，解冻后烧起来依然很新鲜，很香。 ”

食材明细

主料

夹心肉 1000g
荠菜适量
杏鲍菇 适量
饺子皮 适量

辅料

蒜泥适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法步骤

1
馅香皮脆，好吃????
2
水分烧干，撒上葱花，饺子金黄香脆，看着就已经馋了。
3
平底锅放油，放上饺子底部稍煎黄，加水盖盖烧煮。
4
又包了柳叶饺。
5
饺子皮是现买的，按自己手法包好饺子。
6
肉末、荠菜、杏鲍菇、蒜泥、植物油拌匀成馅。
7
杏鲍菇切细。
8
荠菜解冻清洗，挤去水分剁细（不用挤太干）。
9
夹心肉3肥7瘦剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油，小半勺白糖拌匀。

本次制作《荠菜杏鲍菇肉馅煎饺》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食饺子

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