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今天做一款简单的柠香磅蛋糕，黄油让蛋糕更香浓醇厚，酸酸甜甜的柠檬糖霜，让蛋糕整体的口感更清爽不腻，不可错过的美味，配合咖啡或者红茶，都是非常适合哦！ ”
食材明细
美食特点
柠香磅蛋糕，酸酸甜甜，口感清新，清爽而不腻、口感醇厚。的做法步骤
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1
黄油让蛋糕更香浓醇厚，柠檬糖霜让蛋糕整体的口感更清爽不腻。
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2
摆盘切开，即可享用美美的下午茶了，酸酸甜甜超好吃。
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5
把柠檬糖霜倒在放凉的磅蛋糕上面，等表面的柠檬糖霜凝固即可。
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9
完全隆起，看到表面完全变色后可以盖一张锡纸，防止表面太焦。
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10
烤箱180℃提前预热，烤制30分钟，烤制中途在中间划一刀，这样就会隆起了。
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15
鸡蛋液分4-5加入打发，每次打发均匀后，再加蛋液。
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17
室温软化完全的无盐黄油100克，先用电动打蛋器打发均匀。
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18
柠檬1个擦出外层的皮，到白砂糖85克里备用(注：柠檬皮白色的部分不要擦到，会发苦)。
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20
模具里提前刷一层黄油液，再薄薄撒一层面粉备用。
制作小窍门
1、蛋糕糊要翻拌充分，会使蛋糕糊口感更轻盈。
2、黄油一定要提前室温软化，鸡蛋一点要是室温的。
本次制作《柠香磅蛋糕，酸酸甜甜，口感清新，清爽而不腻、口感醇厚。》所使用的厨具：烤箱
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