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红薯含有丰富的营养，宅在家用红薯泥做了面包，简单好吃！里面的组织特别细腻柔软，特别赞! ”
食材明细
美食特点
波兰种红薯面包的做法步骤
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滚圆放碗中，盖保鲜膜发酵至变大（室温在28度左右）。
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主面团除玉米油外的其他材料和波兰种一起放入厨师机，揉面至稍具薄膜。
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波兰种材料混合均匀，室温下放置1小时，再放冰箱冷藏17小时至表面泡泡明显。
制作小窍门
1、红薯的含水量和面粉的吸水性不同，请根据实际调整液体用量，比如±10~20克；
2、南瓜水分多的，蒸熟后需尽量沥去多余的水分；
3、面团整形时需盖好保鲜膜，以防表面风干。
本次制作《波兰种红薯面包》所使用的厨具：烤箱
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