想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
汉堡好搭档-烤牛肉排
汉堡好搭档-烤牛肉排
Magic叮咚
收录时间:2024-06-26 00:21:22 热度:5616℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉馅
450g
黄油
45g
洋葱
50g
蒜
3瓣
普通面粉
23g
鸡蛋液
45g
黑胡椒
1/2+1/4小勺
红辣椒面
1/2+1/4小勺
调料
盐
1/2+1/4小勺
料酒
1+1/2小勺
美食特点
蒜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
汉堡好搭档-烤牛肉排的做法步骤
1
汉堡用面包,想省事的可以买现成的,现吃现烤一下也很不错。牛肉饼可以一次多做几个,放冰柜冷冻,尤其是早上吃的时候拿出来复烤一下,很节省时间。这些肉馅的量做了九个,个头不大。
2
烤箱200度预热,烤盘垫锡纸,取适量肉馅,压成1cm厚度的圆型肉饼。烤制20分钟左右,中途翻面。牛肉缩水较多,烤好后会小很多,所以整型时可以大一点,但不可太薄。
3
顺着一个方向搅打上劲。
4
搅拌均匀。
5
把黄油熔化,和所有调料加入肉馅,辣椒面可选放。
6
洋葱切碎,蒜瓣切碎。
7
准备好搭配肉馅的调料。
8
把牛肉的筋膜剃掉,剁成肉馅。
本次制作《汉堡好搭档-烤牛肉排》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
春节
秋冬进补
墨西哥菜
惊蛰
增进食欲
健脾养胃
祛斑
安胎
明目
春季食谱
台湾美食
慕斯
芝士蛋糕
下奶
自制食材
日本料理
家常菜
饼干