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收录时间:2024-06-25 14:11:55      热度:5652℃
煎青花鱼的做法

  1张图片

青花鱼体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实。具有滋补强壮、促进脑神经发育的功效。
1、滋补强壮
青花鱼鱼肉入药,性味甘、平,有助于滋补强壮,对于慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等疾病有一定功效。
2、促进脑神经发育
青花鱼中含有较多的DHA,有助于促进脑神经组织发育和维持良好机能。

食材明细

主料
辅料
  • 干面粉 小许
调料
  • 料酒 3g
  • 葱姜 小许
  • 食盐 适量

美食特点

煎青花鱼的做法步骤

  • 煎青花鱼的做法步骤:10
    1
    成品。
  • 煎青花鱼的做法步骤:9
    2
    分成小块。
  • 煎青花鱼的做法步骤:8
    3
    两面煎成金黄色即可。
  • 煎青花鱼的做法步骤:7
    4
    油热放鱼进来煎,远处的是给我妈吃的,不加任何调味,只拍点干面粉。
  • 煎青花鱼的做法步骤:6
    5
    热锅冷油。
  • 煎青花鱼的做法步骤:5
    6
    翻过来,腌制半小时,拍干面粉。
  • 煎青花鱼的做法步骤:4
    7
    放料酒,葱姜和食盐,按揉至食盐溶化。
  • 煎青花鱼的做法步骤:3
    8
    取食盐。
  • 煎青花鱼的做法步骤:2
    9
    切葱姜末。
  • 煎青花鱼的做法步骤:1
    10
    青花鱼去头,鱼身一分为二,带大骨的这块腌制一下。
本次制作《煎青花鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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