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销魂土豆片
销魂土豆片
百事可笑
收录时间:2024-06-24 11:09:54 热度:6729℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
小葱
适量
调料
盐
适量
胡椒面
适量
粗辣椒面
适量
孜然粉
适量
味精
适量
食用油
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
销魂土豆片的做法步骤
1
开吃。
2
在土豆片上切入小葱,油烧开炝葱花。
3
浇入煮好的土豆片(这是一种吃法)。
4
加入盐、粗辣椒面、花椒面、孜然粉煮开后开小火煮3分钟,关火后加入味精。
5
锅中煮过土豆的水留一点烧开。
6
装大碗备用。
7
下入土豆片快速汆烫,下入后再次开锅就熟了,保持脆爽的口感,烫熟后捞出备用。
8
锅中加水,放入盐烧开。
9
土豆切薄片(尽量的薄),切好的土豆片放入装水的大碗,清洗更换4-5次水,清洗掉多余的淀粉。
10
土豆清洗,削皮。
本次制作《销魂土豆片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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