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炒空心菜梗

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收录时间：2025-07-12 22:50:24 热度：7443℃

炒空心菜梗的做法

2张图片

食材明细

主料

空心菜梗 适量
青红辣椒 各适量
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽少许
老抽少许
米酒醪糟 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

炒空心菜梗的做法步骤

1
成品图。
2
起锅装盘。
3
翻炒均匀即可出锅。
4
最后加入米酒醪糟。
5
加入老抽和鸡精，翻炒均匀。
6
加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
7
加盐，翻炒均匀。
8
下入空心菜梗，翻炒断生。
9
下入辣椒和大蒜头炒出香味。
10
起锅烧热，加油，油七成热时。
11
空心菜梗切成小段、辣椒斜切、大蒜头切碎。
12
准备好空心菜梗，清洗干净。

本次制作《炒空心菜梗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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