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冬瓜羊肉汤

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-27 08:58:08 热度：5589℃

冬瓜羊肉汤的做法

1张图片

“ 给老人吃，所以蛹高压锅煮软烂点。
如果是年轻人吃，用砂锅来炖味道更好。 ”

食材明细

主料

羊小腿鸡肉汤 适量
冬瓜 500g

辅料

食用油 半匙

调料

食盐适量
香菜一棵
葱叶小许
胡椒粉 小许
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1
再浇热汤即可。
2
浇上热汤，放胡椒粉。
3
放香菜和葱叶末。
4
装盘。
5
放鸡精。
6
再次煮开锅。
7
放羊肉和肉汤。
8
放葱姜炒均匀。
9
切葱姜。
10
油热放冬瓜和食盐翻炒。
11
热锅冷油。
12
葱叶和香菜洗净切末。
13
切厚片。
14
冬瓜洗净，切一块，去皮去籽。
15
羊小腿焯水后放高压锅煮熟。

本次制作《冬瓜羊肉汤》所使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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