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水煮牛肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-25 21:26:36 热度：2105℃

水煮牛肉的做法

2张图片

“ 麻辣美味。 ”

食材明细

主料

牛肉片 300g

辅料

豆芽儿 300g
莴笋 300g
杏鲍菇 300g

调料

麻辣火锅料 50g
醋 2勺
红薯粉 2勺
辣椒油 1勺

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

水煮牛肉的做法步骤

1
牛肉滑嫩，蔬菜麻辣爽脆。
2
把牛肉连着汤汁淋在刚才煮好的各种蔬菜上。
3
煮到牛肉片变色。
4
把牛肉片一片一片放入锅中。
5
火锅料煮开以后，放入醋调味。
6
牛肉切成大块，用盐，红薯粉，辣椒油码味，再放入红薯粉抓匀。
7
用煮锅加入清水和麻辣火锅料一起煮。
8
放入煮好的杏鲍菇铺底。
9
莴笋片和豆芽儿的颜色搭配真好看。
10
杏鲍菇切成片放入锅中煮熟。
11
用煮豆芽儿的水把莴笋片烫熟捞出。
12
水烧开后，放入豆芽儿煮熟后捞出放入大盘中。
13
莴笋去掉皮用刮刀刮成长长的薄片。
14
豆芽儿洗净备用。

本次制作《水煮牛肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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