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收录时间:2024-06-21 18:24:14      热度:3500℃
外婆菜炒长豆角的做法

  1张图片

现在吃长豆角当季时,我最喜欢吃长豆角,它可炒可泡还可凉拌,我经常泡酸豆角,然后炒肉丁,超级下饭,也可包包子,超级好吃。今天我用外婆菜炒长豆角,没想到也很下饭,夏季吃不下饭,有了它,包你多吃一碗饭。

食材明细

主料
  • 长豆角 250克
  • 外婆菜 随意
辅料
  • 蒜瓣 3个
  • 干红辣椒 2-3个
调料
  • 2小勺
  • 白糖 1小勺
  • 六月鲜轻盐昆布酱油 1大勺

美食特点

外婆菜炒长豆角的做法步骤

  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:14
    1
    成品图。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:13
    2
    来一勺吧,包你吃了一勺还想多来几勺!
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:12
    3
    盛盘啦!
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:11
    4
    起锅前倒入一大勺六月鲜轻盐昆布酱油炒匀。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:10
    5
    最后加入盐炒几下。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:9
    6
    加入干红辣椒炒一下。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:8
    7
    再分次少量加入清水炒。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:7
    8
    不断翻炒。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:6
    9
    再倒入外婆菜。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:5
    10
    加入1勺白糖翻炒均匀。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:4
    11
    倒入长豆角丁略炒一下。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:3
    12
    锅里放油烧热,再放入蒜末炒香。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:2
    13
    泡好的长豆角洗净后,切去两头,再切成小段。
  • 外婆菜炒长豆角的做法步骤:1
    14
    准备的食材如上。

制作小窍门

长豆角一定要选嫰绿的,这样炒出来才会脆生生的,还有长豆角一定要炒熟。
本次制作《外婆菜炒长豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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