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鸡蛋卷

收录时间：2024-06-25 10:03:30 热度：8959℃

鸡蛋卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
猪肉馅 适量

辅料

姜末适量
葱花适量

调料

生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋卷的做法步骤

1
成品图。
2
蒸好后等凉了切成厚片即可。
3
放入锅中蒸二十分钟。
4
卷紧。
5
薄薄的铺上一层肉馅。
6
摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。
7
舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。
8
搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。
9
肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。
10
鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。
11
食材:鸡蛋液、猪肉馅。

本次制作《鸡蛋卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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