菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2024-06-21 16:26:33 热度：1686℃

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜 2、3片
八角 2、3个
冰糖十几颗

调料

料酒适量
醋三勺
盐一勺
胡椒粉 两勺
白芝麻 适量

美食特点

其他口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
最后撒上白芝麻就OK啦。
2
大火收汁，翻炒至每块排骨挂汁均匀后出锅。
3
锅剩底油，加入十几块小冰糖，炒至枣红色，倒入开水，将糖色搅拌均匀后倒入排骨，水要差不多没过排骨，烧开后加入醋三勺，胡椒粉两勺，盐一勺，小火慢炖20-30分钟。
4
热锅倒油，加入排骨备用煎至两面棕红色捞出。
5
水焯排骨加入葱姜八角料酒，撇去浮沫，煮出血水后，捞出排骨，控干水分，备用。

制作小窍门

加开水时，小心爆锅????????

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

台湾小吃酒席农家菜壮腰健肾野餐烘焙补锌夏季食谱主食鸡尾酒焗饭果酱养心万圣节小暑下午茶幼儿咖啡