菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芋子水饺

芋子水饺

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2025-07-13 07:33:24 热度：710℃

芋子水饺的做法

1张图片

“ 芋子加番薯粉和成的皮，相比面粉做的皮更有韧劲，Q弹。 ”

食材明细

主料

毛芋子 适量
番薯粉 适量
猪肉馅 适量
小葱一把

辅料

紫菜少量

调料

老抽适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

芋子水饺的做法步骤

1
捞出放入调好的汤汁中。
2
等待锅里的芋饺煮熟。
3
汤碗中放入紫菜，老抽用高汤或者开水冲开。
4
锅里水煮开之后再放入芋饺。
5
收口。
6
擀面皮，放上肉馅。
7
揪剂子。
8
和好的面团撮长条。
9
再加上小葱搅拌均匀。
10
中间调个馅，猪肉馅加上调味料搅拌均匀。
11
和成面粉，这里的量根据实际情况而定，只要能和成团就可以，不过不能太硬咯。
12
放入用料理机打成粉状的番薯粉。
13
压烂。
14
再趁热去皮。
15
毛芋子清洗干净，放入高压锅煮熟。

制作小窍门

芋饺和面需要趁热和，这样子番薯粉有部分会烫熟才会有韧劲。

本次制作《芋子水饺》所使用的厨具：高压锅、不粘锅

菜谱标签：小吃面食饺子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

烧烤大雪苏菜米宴客菜防雾霾懒人食谱催乳春饼增肥自制食材小吃补碘立冬清肺止咳白露处暑产后调理