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收录时间:2024-06-21 16:03:51      热度:444℃
味噌香煎鲭鱼的做法

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舒舒服服轻松下厨,味噌是很好的夏日提味佐料,让菜肴简单易做,这一站我们去大阪。

食材明细

主料
  • 鲭鱼 1条
  • 味噌酱 60克
  • 白糖 8克
  • 味淋 30毫升
  • 料酒 30毫升
  • 80克
  • 白酒 10毫升

美食特点

味噌香煎鲭鱼的做法步骤

  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:7
    1
    吃的时候可以直接吃或淋少许柠檬汁,滋味更佳。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:6
    2
    翻面3-4分钟,倒入剩下的酱料,100毫升水,中火煮3分钟,开盖煮1-2分钟收汁即可。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:5
    3
    热锅冷油,放入鱼肉,鱼皮朝下,中小火4-5分钟。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:4
    4
    放入鱼肉腌渍1小时。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:3
    5
    姜切成姜末,所有调料和姜末混合搅拌。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:2
    6
    鲭鱼去除内脏、去头尾,中间入刀,片下两边鱼肉。
  • 味噌香煎鲭鱼的做法步骤:1
    7
    准备食材。
本次制作《味噌香煎鲭鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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