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清蒸鲍鱼

收录时间：2025-07-13 12:56:01 热度：3612℃

清蒸鲍鱼的做法

1张图片

“ 鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。 ”

食材明细

主料

鲍鱼 10只

辅料

香葱 2棵
蒜 5瓣

调料

蒸鱼豉油 3勺
醋 2勺
剁椒半勺
蚝油半勺

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸鲍鱼的做法步骤

1
上桌即食。
2
浇上热油。
3
出锅后撒上香葱碎。
4
浇上之前调好的料汁，水开后蒸8分钟出锅。
5
将鲍鱼肉重新放回壳中。
6
切花刀，方便入味。
7
鲍鱼肉从壳中取出，清洗干净。
8
香葱切碎备用。
9
放入剁辣椒，拌匀即可。
10
放入蚝油。
11
倒入酱油和醋。
12
这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。
13
鲍鱼先用清水浸泡半小时。

本次制作《清蒸鲍鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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