菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制牛排

自制牛排

收录时间：2025-05-02 19:34:28 热度：9786℃

自制牛排的做法

1张图片

“ 减肥吃肉，吃素肉，不吃肥肉。牛肉蛋白质含量多，吃了更顶饿。 ”

食材明细

主料

牛肉一块

辅料

洋葱适量
小麦淀粉 适量

调料

盐 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
黑胡椒粉 一勺

美食特点

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

自制牛排的做法步骤

1
成型，放入冰箱冷冻，吃的时候可以拿出来煎一下。
2
把肉馅放入保鲜袋中，用手掌压扁。
3
100g肉馅一份。
4
保鲜袋对折，依次从中间剪开成四份。
5
放入盐，糖，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，放入小麦淀粉，糖在搅拌机里搅拌均匀。
6
菜市场买了40块钱牛肉，把不容易搅烂的筋膜剃下。

制作小窍门

自己买的鲜牛肉，百分之百纯牛肉，比合成牛肉好的多，淀粉根据自己的喜爱适量添加。减肥期间吃这个饱腹感比较强，不容易长胖，只要把筋膜剔除，很容易煎熟。

本次制作《自制牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

热菜西北小吃养肾翻糖健脾中式菜系果酱感恩节健忘咖啡七夕开胃防雾霾小清新东北小吃下奶五谷杂粮清明