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酸汤龙须面

优子家的味道

收录时间：2025-07-14 02:19:45 热度：403℃

酸汤龙须面的做法

1张图片

“ 二十馀年作逐臣，归来还见曲江春。
游人莫笑白头醉，老醉花间有几人。 ”

食材明细

主料

龙须面 适量
鸡蛋 1个

辅料

香葱适量
姜沫适量
猪油葱花 1勺

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
生抽 1勺
米醋 2勺

美食特点

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤龙须面的做法步骤

1
简简单单，一碗酸爽开胃、美味漂亮的酸汤龙须面就好了，营养丰富、老少皆宜，几分钟即可搞定，喜欢的朋友赶快尝试一下吧，保你一次成功！
2
煮熟的面条、荷包蛋依次捞入碗中即可。
3
另外起锅煮荷包蛋。
4
喜欢吃软一点的龙须面可多煮一会。
5
水开后先用清汤将底料冲开搅匀。
6
碗中放入香葱、姜沫、盐、味精、十三香、胡椒粉、米醋、生抽、猪油葱花。

制作小窍门

水开后先用清汤将底料冲开搅匀，这样的汤更清澈、鲜美。

本次制作《酸汤龙须面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条

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