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糖醋排骨
糖醋排骨
风再起时~
收录时间:2022-12-04 19:04:33 热度:9444℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
将买来排骨洗净剁成小块
2
把排骨放入锅里,放上葱姜和花椒焯水,去掉浮沫
3
焯好后捞出备用
4
另外再切上一些葱姜蒜
5
油锅烧热,放入焯过水的排骨入锅炸
6
炸之金黄色倒掉多余的油,把葱姜蒜放进煸炒
7
放上盐,老抽,加上汤再小火炖煮半小时
8
炖至汤汁快干时,放上糖和醋水淀粉收汁即可(糖和醋的比例为2:1)
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
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