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收录时间:2024-06-21 10:06:50      热度:5822℃
茄丁面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 烹饪料油 50ml
  • 花椒 1个
调料

美食特点

茄丁面的做法步骤

  • 茄丁面的做法步骤:10
    1
    放入煮好的酱即可。
  • 茄丁面的做法步骤:9
    2
    面条装入碗中。
  • 茄丁面的做法步骤:8
    3
    另起锅煮面条。
  • 茄丁面的做法步骤:7
    4
    倒入料酒和适量的水,大火烧开,盖上盖子,小火焖煮五分钟。
  • 茄丁面的做法步骤:6
    5
    倒入面酱生抽,料酒煸炒均匀。
  • 茄丁面的做法步骤:5
    6
    茄子切丁,放入锅中煸炒至发软。
  • 茄丁面的做法步骤:4
    7
    然后放入瘦肉丁和八角炒香。
  • 茄丁面的做法步骤:3
    8
    锅中放烹饪料油,先小火煸炒肥肉,炸出油。
  • 茄丁面的做法步骤:2
    9
    猪肉肥瘦分开分别切丁。
  • 茄丁面的做法步骤:1
    10
    茄子洗净,猪肉准备。
本次制作《茄丁面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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