菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌荞麦凉粉

凉拌荞麦凉粉

收录时间：2024-06-18 13:13:31 热度：4605℃

凉拌荞麦凉粉的做法

2张图片

“ 荞麦有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的作用。
掌握好了比例，任何人都可以轻松操作。 ”

食材明细

主料

荞麦凉粉 1碗

辅料

咸韭菜 少许

调料

盐适量
蒜适量
小米椒 1个
生抽适量
陈醋适量
辣椒面 适量
白芝麻 适量
热花椒油 适量
味精少许

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌荞麦凉粉的做法步骤

1
放上咸韭菜即可。成品。（咸韭菜：韭菜切碎，放重盐，腌制片刻即可。）
2
将热油浇在芝麻和辣椒面上。
3
炒锅放油烧热，放花椒炸香。
4
放适量辣椒面和芝麻。
5
放适量生抽、陈醋。
6
倒入凉粉中。
7
取一蒜臼，放入大蒜、小米辣、盐、味精，捣成泥状，用凉开水搅匀。
8
放入盆中。
9
将凉粉切成自己喜欢的样子。
10
扣在案板上。
11
做好的荞麦凉粉（前面菜谱有制作方法）。

制作小窍门

料汁五花八门，在此仅列一种，可根据自己喜好，尽情发挥。

本次制作《凉拌荞麦凉粉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

宴客菜谷雨止血调理小满保湿满汉全席西餐蛋糕徽菜羹类祛痰大暑润肺贴秋膘润肺止咳慕斯养心补气