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收录时间:2023-01-10 20:36:14      热度:928℃
干锅牛排的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 青蒜 适量
配料

美食特点

干锅牛排的做法步骤

  • 干锅牛排的做法步骤:1
    1
    先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。
  • 干锅牛排的做法步骤:2
    2
    焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。
  • 干锅牛排的做法步骤:3
    3
    将炒得焦黄的牛排捞出,炒出来的油放入成个的蒜头和姜块,爆香。
  • 干锅牛排的做法步骤:4
    4
    将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好,加入水。
  • 干锅牛排的做法步骤:5
    5
    将爆香的蒜头、姜片及调味水,加入牛排中,调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟(让牛排肉变软、入味)。
  • 干锅牛排的做法步骤:6
    6
    30分钟后出锅了,想加青蒜和辣椒的话可另外爆香后与牛排略炒,即可上桌了。
菜谱标签: 热菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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