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五香鲅鱼
五香鲅鱼
gaopingzhao
收录时间:2021-11-18 12:45:28 热度:2079℃
5张图片
“
五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味
”
食材明细
主料
鲅鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
花生油
适量
盐
适量
五香面
适量
味精
适量
料酒
适量
白糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
五香鲅鱼的做法步骤
1
鲅鱼一条洗净。
2
去掉内脏,冲洗干净。
3
剁成小块。
4
葱、姜切片。
5
鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。
6
腌制30分钟。
7
锅里放油,六成热放入鲅鱼。
8
炸到两面金黄色即可。
9
盛到盘里备用。
10
锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。
11
放入料酒、老抽、生抽、白糖。
12
然后放入鲅鱼,烧开后3到5分钟。
13
看到汤汁浓稠,出锅前放入味精、香油调味即可。
14
盛到盘里,即可享用。也可以放凉了再吃,口感也不错的。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
儿童
夏季食谱
晚餐
酒席
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