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蒜蓉蒸排骨
蒜蓉蒸排骨
东古美食厨房
收录时间:2025-07-15 12:44:55 热度:4935℃
1张图片
“
排骨就别再红烧了,试试这个蒜蓉蒸排骨,好吃不腻,肉质嫩滑,鲜嫩入味。
”
食材明细
主料
排骨
500g
小南瓜
1个
辅料
大蒜
10瓣
小葱
5根
调料
金庄金标生抽
1勺
东古蚝油
1勺
盐
1勺
白砂糖
1勺
面粉
1勺
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
1
南瓜垫在下面入蒸锅,排骨铺在南瓜上。水开大火蒸20分钟即可。
2
把蒜蓉汁倒入排骨中,加入一勺面粉。抓拌入味,腌制20分钟。
3
锅里烧热油浇到蒜末上,再加入一勺盐和白糖,一勺东古金庄金标生抽,一勺东古蚝油搅拌均匀。
4
小南瓜削皮,切成对半挖掉籽,再切成小块。小葱切葱花,大蒜切成末。
本次制作《蒜蓉蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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