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咸香乌米烧麦

收录时间：2024-06-16 17:46:46 热度：9081℃

咸香乌米烧麦的做法

1张图片

食材明细

主料

咸肉适量
干香菇 适量
春笋适量
甜玉米 适量
豌豆适量
胡萝卜 适量
豆干适量
乌米饭 适量

调料

盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

咸香乌米烧麦的做法步骤

1
做好的烧麦放在笼屉中，冷水上锅蒸10分钟左右即可。
2
全部做好。
3
饺子皮向上提前，用左手虎口在烧麦颈部稍微用力捏一下，顶部馅料用勺子按压紧实。
4
放入适量馅料。
5
饺子皮四周擀成荷叶边。
6
炒匀。
7
放入乌米饭。
8
放入玉米粒和豌豆翻炒2分钟，加盐、生抽调味炒匀。
9
放入笋丁、胡萝卜丁、豆干丁翻炒。
10
放入瘦肉丁翻炒。
11
肥肉部分放入锅中小火煸炒出油。
12
乌米饭蒸熟备用。
13
豌豆、玉米粒在沸水中焯水2分钟捞出。
14
干香菇浸泡后切丁、胡萝卜、豆干切丁。
15
甜玉米、豌豆、春笋（焯水切丁）。
16
咸肉切丁。

本次制作《咸香乌米烧麦》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小吃

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