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收录时间:2025-07-16 07:01:33      热度:6227℃
黑全麦馒头的做法

  1张图片

减脂期必备早餐,高纤低GI,无糖无油无盐版,饱腹感强烈。(全黑麦粉版)

食材明细

主料
  • 黑全麦粉 500g
辅料
  • 酵母 3g
调料
  • 270ml

美食特点

黑全麦馒头的做法步骤

  • 黑全麦馒头的做法步骤:8
    1
    成品,减脂期必备早餐。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:7
    2
    发酵至两倍大,开火煮18分钟,焖5分钟。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:6
    3
    上锅进行第二次发酵。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:5
    4
    切成均匀等分,排气揉圆。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:4
    5
    排气,揉成长条。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:3
    6
    揉成光滑面团,发酵至两倍大。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:2
    7
    小量多次倒进黑全麦面粉里。
  • 黑全麦馒头的做法步骤:1
    8
    3g酵母用温水化开。
本次制作《黑全麦馒头》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 主食   面食   馒头花卷  

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