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蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾

收录时间：2025-07-16 14:16:51 热度：5898℃

蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾的做法

2张图片

“ 简单快捷美味。 ”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

粉丝 1把
金针菇 100g

蒜蓉辣酱

蒜蓉适量
小米椒 1个
生抽 10g
蚝油 1勺
热油 10g
香葱 1颗

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾的做法步骤

1
成品。
2
上笼蒸6分钟，撒上香葱碎。
3
淋上蒜蓉辣酱。
4
大虾挑去虾线，剪开后背，放在粉丝上。
5
放上泡软的粉丝。
6
金针菇剪掉老根，清洗干净，铺入盘中。
7
简单的蒜蓉辣酱就做好了。
8
放适量生抽和蚝油，搅拌均匀。
9
浇上热油，呲出蒜香味。
10
蒜蓉、小米椒碗放入碗中，放适量盐。

制作小窍门

1.粉丝用冷水浸泡至回软即可。
2.大虾开背便于入味。

本次制作《蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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