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今天做了灌汤小笼包，虽然第一次做，但好好吃哦～～以后想吃可以随时做咯，吸一口汤汁，好鲜。想做的宝宝可以试试哦???????? ”
食材明细
美食特点
汤汁鲜美的灌汤小笼包的做法步骤
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面粉里加入盐拌匀，加入室温水搅至絮状，揉成光滑面团，醒发半小时。
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猪肉里放入调料拌匀后，加入猪皮冻碎拌匀，冷藏备用。
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制作小窍门
1.猪皮冻要提前一晚做。
2.面皮要薄，面粉225g，盐半勺，水117g。
3.包馅时，猪皮冻不要太多，因为蒸的时候会漏。
本次制作《汤汁鲜美的灌汤小笼包》所使用的厨具：焖烧锅、砂锅、蒸锅
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