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蒜苔生炒肉丝

收录时间：2024-06-16 17:32:19 热度：5729℃

蒜苔生炒肉丝的做法

2张图片

“ 简单快捷的家常小炒肉。 ”

食材明细

主料

蒜苔 300g

辅料

肉丝 200g
小米椒 2个

调料

盐适量
五香粉 少许
老抽少许
味精少许
葱少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔生炒肉丝的做法步骤

1
成品。
2
将蒜苔炒至断生即可。
3
少许味精。
4
加适量盐。
5
放入蒜苔。
6
放老抽炒至变色。
7
放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。
8
炒锅放油烧热，放入肉丝煸干水分。
9
瘦肉切丝，葱、小米椒改刀备用。
10
蒜苔切成寸段。
11
将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。

制作小窍门

1.肉要剔除筋膜，肉丝要粗细均匀。
2.蒜苔炒至断生即可。

本次制作《蒜苔生炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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