想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
西芹炒山药
西芹炒山药
宸·羽
收录时间:2025-07-17 13:40:54 热度:3021℃
3张图片
食材明细
主料
西芹
200g
铁棍山药
半截
辅料
炒花生米
一小把
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
少许
生粉
2匙
鸡精
少许
清水
小半碗
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹炒山药的做法步骤
1
成品。清淡开胃小炒。
2
最后下一把花生米,翻拌均匀出锅。
3
大火收汁。
4
倒入芡汁。
5
放入山药和西芹翻炒片刻。
6
锅中热油,炒香蒜末。
7
一并捞起,装盘备用。
8
再放入西芹,焯水30秒。
9
锅中水烧开,放入山药片,放适量的盐留个底味,焯水20秒。
10
上图:蒜末;左下图:空气炸锅炸的花生米;右下图:用糖、盐、蚝油、生粉、鸡精加水勾一个芡汁。
11
铁棍山药用半截,用波浪刀切片,立即放入水中浸泡,防止氧化后变黑。
12
西芹清洗干净,斜刀切片。
本次制作《西芹炒山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
饺子
技巧类
感恩节
高档
快餐
开胃菜
川菜
七夕
健忘
上海小吃
养肾
自制酱料
英国菜
催乳
增重增肌
元宵
秋冬进补
云南菜