菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炖大鹅

炖大鹅

收录时间：2024-06-16 17:23:37 热度：2599℃

炖大鹅的做法

1张图片

食材明细

主料

土鹅半只

辅料

姜葱适量
冰糖适量
卤料包 1个

调料

花生油 适量
盐适量
老抽适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

炖大鹅的做法步骤

1
淋汤汁，摆香菜，开吃。可以盛出汤汁，蘸食。
2
鹅肉斩块。（我用剪刀剪的）
3
取出压好的鹅肉，放凉。汤汁备用。
4
转入高压锅中，上气后改小火，压20分钟。
5
放入姜葱，卤料包，老抽，生抽，盐，烧开。
6
加入热水，改中火，烧开。
7
鹅皮朝下，放入锅中，保持小火，煎黄鹅皮。
8
锅预热，小火，倒花生油，放入小块黄冰糖适量，炒糖色。
9
土鹅半只，剪成两半，焯水沥干。

本次制作《炖大鹅》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

馅料豫菜慕斯小满清肠热菜润肤宿舍时代产妇西北菜父亲节早餐年夜饭小吃养肾感恩节乳酪蛋糕护肝明目