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香辣地软豆腐包

米拉Miira
收录时间：2025-07-18 04:49:10      热度：5557℃
香辣地软豆腐包的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 碱粉 适量
  • 糖 适量
  • 温水 适量
辅料
调料

美食特点

香辣地软豆腐包的做法步骤

  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：16
    1
    成品图。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：15
    2
    家常美味，请您品鉴。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：14
    3
    美美的大包子就可以享用啦。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：13
    4
    冷水上锅上气后蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：12
    5
    依次包好放入笼屉中。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：11
    6
    放入适量豆腐馅包起来。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：10
    7
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：9
    8
    加盐和蚝油调味，关火晾凉。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：8
    9
    粉条改刀切小段，拌入老抽上色，带入锅中继续搅拌。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：7
    10
    放入葱花和地软继续拌匀，小火哦。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：6
    11
    锅中入油烧热，放入豆腐煸炒定型，放入五香粉，碱粉，辣椒粉翻炒均匀。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：5
    12
    粉条煮软过凉备用。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：4
    13
    豆腐切小块，小葱切碎，地软洗净攥干水分。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：3
    14
    发酵好的面团，加碱粉揉匀排气。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：2
    15
    地软提前浸泡软后洗净备用。
  • 香辣地软豆腐包的做法步骤：1
    16
    面粉加发酵粉，糖，用温水和成团一点的面团，发酵至两倍大小。

制作小窍门

地软，大自然的馈赠！一定不要错过哦！
本次制作《香辣地软豆腐包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   包子  

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