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山药蒸肉饼
山药蒸肉饼
球娃娃
收录时间:2024-06-16 17:17:02 热度:9852℃
1张图片
“
非常鲜美的汽水肉。
”
食材明细
主料
猪肉
适量
山药
适量
香菇
3朵
鸡蛋
2个
辅料
姜末
适量
葱
适量
枸杞
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
葱姜水
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
山药蒸肉饼的做法步骤
1
肉末口感极其爽滑可口,小朋友一下干了一碗!
2
上蒸锅蒸至鸡蛋定型,加入水和枸杞,继续蒸至肉末熟透,最后撒上葱花。
3
准备一碗葱姜水,将肉末、姜末、山药和香菇里加入生抽、黄酒、胡椒粉、生粉、盐和葱姜水用筷子朝一个方向搅拌强劲,然后用勺按压出一个鸟巢状,中间打入一个鸡蛋。
4
准备食材:偏瘦的肉,铁棍山药,香菇。将其剁碎。
本次制作《山药蒸肉饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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