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蒜蓉芥兰

收录时间：2025-08-09 15:24:24 热度：5734℃

蒜蓉芥兰的做法

1张图片

“ 今天烧排骨，搭配一道素菜，特意买了芥兰，清香脆爽，简单的烹饪。 ”

食材明细

主料

芥兰 300克
蒜 4瓣

辅料

食用油 2勺
盐 2克
凉白开水 500克

调料

生拌酱油 3勺

美食特点

蒜香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉芥兰的做法步骤

1
上桌即食。
2
热油及蒜末一同浇到芥兰上。
3
炒至微微焦黄色，关火。
4
起油锅放入食用油加热，放入蒜碎。
5
淋入生拌酱油。
6
控干水分，码入盘中。
7
过凉白开水。
8
汆烫捞出。
9
水中加入盐。
10
放入开水中。
11
去掉芥兰顶端较厚的外皮，清洗干净。
12
蒜切碎备用。

制作小窍门

调味品按自己口味调理。

本次制作《蒜蓉芥兰》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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