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蒜蓉芥兰
蒜蓉芥兰
厨色
收录时间:2024-06-16 17:12:57 热度:5714℃
1张图片
“
今天烧排骨,搭配一道素菜,特意买了芥兰,清香脆爽,简单的烹饪。
”
食材明细
主料
芥兰
300克
蒜
4瓣
辅料
食用油
2勺
盐
2克
凉白开水
500克
调料
生拌酱油
3勺
美食特点
蒜香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉芥兰的做法步骤
1
上桌即食。
2
热油及蒜末一同浇到芥兰上。
3
炒至微微焦黄色,关火。
4
起油锅放入食用油加热,放入蒜碎。
5
淋入生拌酱油。
6
控干水分,码入盘中。
7
过凉白开水。
8
汆烫捞出。
9
水中加入盐。
10
放入开水中。
11
去掉芥兰顶端较厚的外皮,清洗干净。
12
蒜切碎备用。
制作小窍门
调味品按自己口味调理。
本次制作《蒜蓉芥兰》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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